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[期刊论文] 作者：魏建平,张洪昌,
来源：中国家禽 年份：2003
1 HACCP的由来HACCP(Hazard Anabsis Critical ControlPoint)为危害分析和关键控制点,是鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系,其原理就是通过对食品加工过程...
[期刊论文] 作者：任秀兰,张洪昌,寇宇,
来源：中国药事 年份：2003
药品是用于防病治病的特殊商品,药品的质量关系到人体健康和生命安全.医疗机构药品的使用是药品流通的终端,因此,药品质量管理更显得尤为重要.随着社会主义市场经济体制的建...
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