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[期刊论文] 作者：任慕棣,曾文兵,
来源：中国审计信息与方法 年份：2003
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[期刊论文] 作者：段学辉,孙京超,曾文兵,
来源：南昌大学学报：理科版 年份：2003
对甲醇酵母发酵生产的植酸酶性质和热稳定性进行了研究.实验结果显示该酶活的最佳pH值为pH 5.5,酶液的活性稳定区间为pH 5.0-6.0.当酶液中添加10 mmolCaCl2时,能明显提高植酸...
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