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[期刊论文] 作者:王晓玲,毛永民,刘国强,,
来源:河北果树 年份:2013
2002年课题组在河北邢台县东川口村进行了酸枣资源普查,初步调查酸枣类型有210个,从中选出32个优良类型,其中有一类型母株位于东川口村北,其果实扁圆形,酸甜适口,种仁率高,双仁率高,......
[期刊论文] 作者:胡亚岚,王晓玲,毛永民,,
来源:北方园艺 年份:2013
以婆枣为试材,研究了其在生长季喷施钙、硼、赤霉素等不同喷施物对太行山区婆枣裂果的防治效果。结果表明:“防裂1号”和有机钙、有机硼组合能显著降低婆枣裂果率;喷施硝酸钙可......
[期刊论文] 作者:毛丽衡, 毛永民, 王颉, 申连英, 刘亚琼, 王晓玲,,
来源:食品工业科技 年份:2013
以酸枣果肉为原料,采用液态酒精-固态醋酸发酵法研制果醋,对酸枣果醋酒精发酵的过程进行研究。通过单因素和正交实验,得出酒精发酵最佳发酵条件,即含糖量15%,温度29℃,酵母接...
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