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[期刊论文] 作者：吴隆坤,李佩,德青玉珍,胡盛安,肇立春,肖志刚,
来源：中国粮油学报 年份：2022
采用喷雾干燥法对元宝枫籽油进行包埋,并对微胶囊化工艺条件进行优化优化的制备工艺为:麦芽糊精与变性淀粉质量比为3.54∶1、壁材质量分数为28.1％、壁芯比为2.51∶1,元宝枫籽油微胶囊包埋率为85.7％;大豆分离蛋白与阿拉伯糖质量比为5∶1、壁材质量分数为7.5％、壁芯......
[期刊论文] 作者：孟思,肇立春,武家琪,胡盛安,容磊,王文静,魏雨峰,
来源：中国油脂 年份：2022
对高酸值米糠油的活性白土与硅胶联合脱色工艺进行研究.对酸值(KOH)为27 mg/g的米糠油进行先活性白土后硅胶脱色,以脱色率、谷维素含量和精炼率为考察指标,在单因素试验的基础上采用响应面试验优化活性白土与硅胶联合脱色条件.结果 表明:活性白土脱色最优工艺条......
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