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[期刊论文] 作者：徐晓云,马美湖,荣建华,
来源：科教文汇 年份：2011
华中农业大学食品科技学院＂动物性食品加工学＂精品课程建设小组以国家教育部＂质量工程＂为纲领,结合学院及专业的教学与科研情况,创造性地构建了校、院两级精品课程体系。该体系全......
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