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[期刊论文] 作者：董鹏程 华青松 张洪伟 隋宗强 李立伟,
来源：青岛大学学报（工程技术版） 年份：2018
摘要： 针对风力发电机在电网故障后持续并网运行与调控能力亟待加强的问题，本文对双馈异步风力发电机组电网故障穿越技术进行研究。在建立双馈异步风力发电机（double fed induction generator，DFIG）转矩补充虚拟惯量控制的基础上，引入设定初始值的桨距角控制，建立DFIG......
[期刊论文] 作者：杨玉莹,张一敏,董鹏程,韩明山,朱立贤,罗欣,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
牛肉是重要的畜牧业产品之一,了解不同品种牛的肉质特性,对于合理地开发利用我国的肉牛资源以及保障牛肉品质有重要的参考作用。文中总结了我国三大类型肉用牛(包括牦牛、水...
[期刊论文] 作者：张一敏, 朱立贤, 张万刚, 董鹏程, 郝剑刚, 罗欣,,
来源：食品科学 年份：2018
生鲜牛肉腐败是一个涉及多种特定微生物相互作用并受多种因素影响的复杂的微生物生态现象。了解牛肉中微生物的污染源及微生物的多样性对于控制其腐败进程、延长牛肉货架期十...
[期刊论文] 作者：毛衍伟, 张一敏, 朱立贤, 董鹏程, 梁荣蓉, 戴瑨, 罗,
来源：食品与发酵工业 年份：2018
该研究选择脂肪含量不同的12头肉牛分成高脂肪含量组和低脂肪含量组,测定了2组肉牛背最长肌的品质,通过基因组重测序对高脂肪含量和低脂肪含量的肉牛背最长肌进行分析,在全基...
[期刊论文] 作者：朱立贤, 郑婷, 董鹏程, 张一敏, 毛衍伟, 梁荣蓉, 马,
来源：食品工业科技 年份：2018
为了建立牛肉中沙门氏菌的热失活动力学模型,将4种不同血清型的沙门氏菌混合菌液接种到牛肉表面,将接种后的牛肉分别在55、57.5、60、62.5和65℃下进行加热处理。不同温度下...
[期刊论文] 作者：朱立贤, 郑婷, 董鹏程, 张一敏, 毛衍伟, 梁荣蓉, 马文健,
来源：食品工业科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：赵嘉越, 罗欣, 杨啸吟, 毛衍伟, 梁荣蓉, 董鹏程, 朱立贤,
来源：食品科学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：董鹏程, 张一敏, 毛衍伟, 梁荣蓉, 韩广星, 朱立贤, 罗欣,
来源：食品科学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：吴丽娜,董鹏程,张一敏,毛衍伟,梁荣蓉,朱立贤,罗欣,
来源：食品科学 年份：2018
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