搜索筛选:
搜索耗时0.7929秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：安中立,贺稚非,李洪军,贾洪峰,
来源：第二届全国辣椒产业大会 年份：2007
辣椒油是一种传统的调味油。由于色泽和香味好，深受消费者喜爱。本文介绍了辣椒油的化学组成及特点，生产工艺，影响其质量的各个因素，并简要分析了生产的现状和前景。...
[期刊论文] 作者：贺稚非, 李洪军, 余翔, 周仁惠, 张敏,,
来源：西南大学学报(自然科学版) 年份：2007
金华火腿是我国最著名火腿品种,与宣威火腿、如皋火腿称为我国“三大火腿”,是世界著名传统肉制品.传统产品走向工业化是发展趋势,因此,开展金华火腿现代加工工艺研究十分重...
[期刊论文] 作者：刘春泉,韩晨,李大婧,宋江峰,贺稚非,,
来源：江苏农业学报 年份：2007
研究了微波法从北冬虫夏草中提取黄酮类化合物的工艺。分别考察了原料颗粒度、溶剂组成、提取时间、提取次数、液固比等因素对提取总黄酮产量的影响。确定适宜工艺参数为:原...
[期刊论文] 作者：张德权,刘思杨,贺稚非,李淑荣,陈宵娜,
来源：肉类研究 年份：2007
发酵剂是生产羊肉发酵肠的关键，本实验通过对5种典型的肉制品发酵菌株发酵特性的研究，结果表明，干酪乳杆菌（Lc）、植物乳杆菌（Lp）和戊糖片球菌（Pp）三株菌株在羊肉浸出液中具有较强的产......
[期刊论文] 作者：贺稚非,周泽扬,李洪军,高兆建,宫春波,,
来源：中国食品学报 年份：2007
以分离筛选、鉴定的假单胞菌为研究材料,提取假单胞菌的基因组为模板基因,设计引物进行PCR扩增.扩增的条件为94℃预变性4min,98℃变性10 s,58℃退火1min,72℃延伸2min,35个循...
[期刊论文] 作者：李洪军,贺稚非,夏杨毅,周仁惠,张敏,徐宝成,
来源：西南大学学报：自然科学版 年份：2007
采用嗜热脂肪芽孢杆菌（Bacillus stearothermophilus Donk，简称10207）为指标菌，应用微生物学分析方法研究榨菜肉丝低温肉制品加工过程中芽孢杆菌的变化规律；探讨了有效地抑制芽孢...
相关搜索：
