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[期刊论文] 作者：赵世欣,
来源：经济与管理 年份：1999
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[期刊论文] 作者：李庆国,赵世欣,
来源：上海调味品 年份：1993
阅完《上海调味品》1992年第四期《利用大容积发酵池进行固态发酵制醋的大生产探讨》一文后,认为这项工艺很值得研究。这项工艺既能使人从繁重的制醋操作工作中摆脱出来...
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