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[期刊论文] 作者：邓富江,
来源：中国食品工业 年份：2011
我国是一个农牧业生产大国，也是一个肉类产品消费大国。肉类产业是我国农牧产业中的重要组成部分。肉类食品的生产和供应是关系人民生活质量的重要方面。肉类行业是一个长链产......
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