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[期刊论文] 作者：苏艳玲,郝更新,赵红梅,,
来源：晋中学院学报 年份：2009
本试验采用酶法提取柑橘皮果胶，研究了温度、加酶量、料液比及提取时间对提取率的影响．结果表明，在pH4．6的磷酸氢二钠——柠檬酸缓冲液的提取效果最佳，其最佳提取条件为：温度为37℃......
[期刊论文] 作者：SU Yan-ling,苏艳玲,郝更新,赵红梅,,
来源：晋中学院学报 年份：2009
本试验采用酶法提取柑橘皮果胶,研究了温度、加酶量、料液比及提取时间对提取率的影响.结果表明,在pH4.6的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液的提取效果最佳,其最佳提取条件为:温度为3...
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