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[期刊论文] 作者：魏佳, 马晓芬, 阿塔吾拉·铁木尔, 王刚霞, 吴斌,,
来源：食品科学 年份：2016
利用核桃青皮提取液与壳聚糖复配制备出一系列不同配比的复合物溶液,应用于新疆甜瓜的保鲜实验。分析3种不同配比复合物溶液对甜瓜采后贮藏品质及生理指标的影响。结果表明,...
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