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[期刊论文] 作者：宋建忠,陈盈盈,杨婧,李杰,陈章浩,常军民,
来源：中国食品添加剂 年份：2022
目的：选取乙醇超声提取与乙醇浸提两种方法，用正交实验结果进行对比选取最优提取方法，利用人工神经网络遗传算法优化得到刺糖低聚糖最佳提取工艺。方法：以乙醇超声波辅助提取与乙醇浸提两种方法单因素实验为基本依据，浸出液中低聚糖含量为指标，采用L9（3~4）正交表进行正......
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