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[期刊论文] 作者：高兆建,张艳秋,宋玉林,赵宜峰,
来源：食品工业科技 年份：2021
从中国传统发酵蔬菜中筛选鉴定对食源性致病菌有广谱抗性的细菌素(命名为BLF52)产生菌株并对细菌素分离纯化和抑菌特性分析。分子筛凝胶过滤层析和半制备高效液相色谱(RP-HPL...
[期刊论文] 作者：高兆建,丁飞鸿,陈欢,耿云龙,赵宜峰,
来源：食品科学 年份：2021
为实现抗真菌性能的耐热新型几丁质酶在食品防腐及生物防治方面的应用,从产黄青霉Xch23中分离纯化几丁质酶(Chi-Pc76)并研究其应用特性。通过硫酸铵沉淀、DEAE-Cellulose A52离子交换层析和Sephadex G-100凝胶过滤层析纯化得到均一的Chi-Pc76。最终得到Chi-Pc76......
[期刊论文] 作者：高兆建 张娜 周金伟 范晓博 张传丽,
来源：安徽农业科学 年份：2021
摘要 基因工程是生物工程专业一门重要的实践性很强的专业课程。为了改进基因工程实验教学质量、促进学生综合能力的培养，根据基因工程实验教学的特点，结合该课程的实际教学情况，分析了基因工程课程教学中存在的问题，并从教学内容及形式等方面进行一些教学改革探索......
[期刊论文] 作者：高兆建,闫训友,范晓博,张娜,周金伟,
来源：科学咨询 年份：2021
实践教学是生物工程专业教学体系的重要组成部分,也是培养学生创新意识、实践能力和综合素质所必需的教学环节.本文结合本校实际,从实践教学课程体系、实践教学方法、实践教...
[期刊论文] 作者：高兆建,黄亮浩,丁飞鸿,赵宜峰,陈腾,
来源：食品科学 年份：2021
筛选对食源性致病菌和腐败菌有特异性抑制作用的产细菌素乳酸菌菌株,并研究细菌素的特性,为其在食品防腐中的应用提供参考。从分离自泡菜的112株乳酸菌中反复筛选得到1株产细...
[期刊论文] 作者：高兆建,王秋芬,胡鑫强,宋玉林,赵宜峰,陈腾,
来源：食品工业科技 年份：2021
对凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XZQ-16脂肽分离鉴定并探讨其抗腐败菌特性。通过酸沉、硅胶柱层析和Sephadex LH-20层析对脂肽分离纯化,利用傅里叶红外光谱(FT-IR)和反相...
[期刊论文] 作者：王先凤,高兆建,范晓博,陈腾,周金伟,张娜,
来源：现代职业教育 年份：2021
将实践教学与科技竞赛相融合,以科技竞赛为载体,搭建实践创新平台,可以培养学生的创新思维和实践创新能力,提高学生的综合素质.分析了目前实践教学的重要性和存在的问题,探讨...
[期刊论文] 作者：高兆建,胡鑫强,宋玉林,丁飞鸿,赵宜峰,陈腾,
来源：食品科学 年份：2021
对来源于菌株解淀粉芽孢杆菌HxP-21的普鲁兰酶(命名为PulBa)分离纯化,研究其酶学特性,为普鲁兰酶在淀粉加工中的应用提供理论基础。通过硫酸铵沉淀、阴离子交换层析和葡聚糖凝胶过滤层析从菌株HxP-21发酵液中分离纯化出一种新型的普鲁兰酶。酶的纯化倍数20.8,回......
[期刊论文] 作者：高兆建,胡鑫强,宋玉林,丁飞鸿,赵宜峰,陈腾,
来源：食品科学 年份：2021
对来源于菌株解淀粉芽孢杆菌HxP-21的普鲁兰酶(命名为PulBa)分离纯化,研究其酶学特性,为普鲁兰酶在淀粉加工中的应用提供理论基础.通过硫酸铵沉淀、阴离子交换层析和葡聚糖凝...
[期刊论文] 作者：高兆建,王秋芬,丁飞鸿,许样,赵宜峰,焦魏,陈腾,
来源：食品科学 年份：2021
分离和鉴定产生广谱抗菌活性物质的菌株,并对抗菌物质分离鉴定。通过形态学、生理生化特征和16S rDNA序列分析鉴定菌株。采用紫外线-硫酸二乙酯化学复合诱变的方法,获得抗菌...
[期刊论文] 作者：高兆建,秦宸锴,黄亮浩,朱双,朱劲虎,赵宜峰,
来源：食品科学 年份：2021
从传统腊肉中筛选拮抗菌株,纯化鉴定新型抗菌物质并对其抗菌特性研究,为抗菌脂肽在食品防腐中的应用提供理论依据。采用抑菌圈法筛选拮抗菌株;通过酸沉淀、硅胶柱层析和半制...
[期刊论文] 作者：高兆建,王秋芬,丁飞鸿,许祥,赵宜峰,焦魏,陈腾,
来源：食品科学 年份：2021
分离和鉴定产生广谱抗菌活性物质的菌株,并对抗菌物质分离鉴定.通过形态学、生理生化特征和16S rDNA序列分析鉴定菌株.采用紫外线.硫酸二乙酯化学复合诱变的方法,获得抗菌能...
[期刊论文] 作者：高兆建,张建萍,张传丽,范晓博,周金伟,张娜,孙会刚,
来源：安徽农业科学 年份：2021
以徐州工程学院生物工程专业为例,提出了“实践教学与科研相融合”的教学模式,充分利用科研项目的先进性、创新性等特点,将科研融入实践教学中;探讨了科研融于实践教学的教学...
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