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[期刊论文] 作者：丁飞鸿,耿云龙,樊士德,彭双双,邹曦,赵宜峰,陈腾,高兆建,
来源：食品与发酵工业 年份：2022
从传统香肠中分离拮抗芽孢杆菌菌株,并对菌株所产脂肽进行分离纯化和抗菌特性分析.采取平板对峙法筛选产生抗菌脂肽的芽孢杆菌菌株.抗菌脂肽采用有机溶剂萃取、Sephadex LH-20柱层析、半制备反向高效液相色谱(reverse-phase high performance liquid chromatogr......
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