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[期刊论文] 作者：葛世军,,
来源：天津轻工业学院学报 年份：1989
本文介绍了植物蛋白质酶法改性的理论,分析了现存理论的缺陷及其产生的原因。作者试图从改进旧理论的研究入手,解决目前无法控制改性蛋白质性质的难题,并提出了相应的途径。...
[期刊论文] 作者：葛世军,
来源：山东食品发酵 年份：1990
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[期刊论文] 作者：葛世军,王璋,
来源：食品科学 年份：1990
本文研究了热处理条件(温度,时间)对脂肪氧合酶,胰蛋白酶抑制因子活性的影响,以及对蛋白质溶解度的影响。实验结果表明:脂肪氧合酶对热处理较敏感,当温度大于80℃时,即很快丧...
[期刊论文] 作者：王璋,葛世军,
来源：无锡轻工业学院学报 年份：1990
本文研究了蛋白酶和果胶酶在酶法豆乳工艺中的作用机制。采用这两种酶处理大豆不溶性残渣的结果表明,蛋白酶的作用主要是将不溶性的蛋白质转变成可溶性的组分,而果胶酶能部分...
[期刊论文] 作者：葛世军,白虹,
来源：食品研究与开发 年份：1989
本文介绍了用大豆蛋白质生产软饮料蛋白增补剂的新技术。工艺主要包括原材料的预处理,酶水解,离心,活性炭处理,浓缩,喷雾干燥等步骤。产品可按2—3%的比例加入到软饮料中去,...
[期刊论文] 作者：葛世军,王璋,
来源：西北轻工业学院学报 年份：1991
本文研究了大豆不溶性残渣在蛋白酶作用下蛋白质及碳水化合物的溶出动力学、溶出产物的分子量分布、羟脯氨酸分布、氨基酸组成以及残渣的超微结构等。研究结果表明:蛋白质及...
[期刊论文] 作者：白虹,葛世军,
来源：食品科学 年份：1993
研究了胰蛋白酶在合成高分子聚苯乙烯阴离子交换树脂上的固定化技术,固定化酶的动力学性质以及稳定性特征。阴离子交换树指GM201经预处理除去杂质后与偶联剂成二醛反应,再与...
[期刊论文] 作者：葛世军,王璋,
来源：天津轻工业学院学报 年份：1990
采用分子生物物理学原理探讨了蛋白质的平均分子量、水化面积、极性、憎水性、柔性及电荷分布与酶作用的关系.研究表明:改性蛋白质的平均分子量与水解度成反比例关系;水化面...
[期刊论文] 作者：白虹,葛世军,
来源：食品与发酵工业 年份：1992
本文研究了大豆β—淀粉酶和产气杆菌异淀粉酶在同一载体上的固定化作用。以虾壳几丁质和壳聚糖为载体,证明几丁质更适于固定化异淀粉酶。用5％甲酸和50％乙酸预处理载体可增加固......
[期刊论文] 作者：葛世军;王璋,
来源：国际贸易 年份：1990
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[期刊论文] 作者：葛占洲,郑世军,
来源：福建中医药 年份：2001
我们自1998年1月至2001年1月共收治跟痛症患者81例,计105足,采用中药熏洗治疗,疗效满意,现报道如下....
[期刊论文] 作者：葛军,
来源：中等数学 年份：2001
第一试 一、选择题(每小题6分,共36分) 1.已知集合...
[期刊论文] 作者：葛军,,
来源：中学数学 年份：1993
面积与等积变换是初中数学竞赛的基本内容,等积变换是解决面积问题的基本方法,这里我们将着重讨论面积与等积变换的有关问题。在初中,计算几何图形面积的基本公式有:...
[期刊论文] 作者：葛军,,
来源：南京师大学报(自然科学版) 年份：1997
利用加权筛法，证明了算术级数中哥德巴赫猜想的推广的一个命题“１＋３”．即任一充分大的偶数都可以表示为一个算术级数（级为ｍ）中两个数的和，其中一个数模ｍ同余于一个素数，另一个数模ｍ同余于......
[期刊论文] 作者：葛军,
来源：宇航计测技术 年份：2000
从理论上对频率捷变时间测量方法进行了分析，指出了各种测量方法的优缺点及适用范围，并通过实践说明了该方法的实用性和可行性。...
[期刊论文] 作者：葛军,,
来源：南京师大学报(自然科学版) 年份：1996
设ａ，ｂ１，ｂ２是整数，ａ〉１，（ａ，ｂ１）＝（ａ，ｂ２）＝１，则偶数ｍ＝ｂ１＋ｂ２（ｍｏｄａ）都可以表示为ｐ＋ｐ４，这里ｐ是素数，ｐ４是至多４个素数的积，且ｐ＝ｂ１（ｍｏｄａ），ｐ４＝ｂ２（ｍｏｄａ）。......
[期刊论文] 作者：葛军,,
来源：初中生数学学习 年份：2001
2000年第十五届江苏省初中数学竞赛第二试题:已知:(1)四边形ABCD中,AB=AD,∠DBA=60°,∠BCD=120°,求证:AC=BC+CD....
[期刊论文] 作者：葛军,,
来源：江苏教育 年份：1992
为了实施以提高素质为核心的教育,改革传统的数学教学势在必行。从思维角度看,改革传统的数学教学,就是要改革仅仅展示思维形式和结果的教学,使之成为暴露思维过程(即思...
[期刊论文] 作者：葛军,
来源：中国肺癌杂志 年份：2001
外科手术目前仍是治疗局限的非小细胞肺癌的首选方法［1］。...
[期刊论文] 作者：葛军,
来源：银行与经济 年份：2002
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