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[学位论文] 作者：侯汉学,,
来源：山东农业大学 年份：2007
本文采用激光粒度分析仪、X-射线衍射仪、快速粘度分析仪、差示扫描量热仪、质构仪、扫描电镜等现代测试技术与手段对淀粉的热力学性质、淀粉的结晶特性、淀粉的粒度、淀粉的...
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