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[学位论文] 作者：宁亚维,,
来源：江南大学 年份：2013
新科斯糖是一种蔗果三糖族低聚果糖，具有较1F-低聚果糖更好的促益生菌能力，被称为“高效益生元”，是一种功能性甜味剂。然而，由于植物提取新科斯糖产量较低且受季节性限制，而微生......
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