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[学位论文] 作者:常桂芳,,
来源: 年份:2009
派伊尔结(Peyer’s patch,PP)是肠道黏膜免疫系统的重要部位,是乳酸菌进入肠黏膜免疫诱导部位的主要通道。本课题研究乳酸菌表面性质和黏附黏液、PP性能的关系,不同黏附性能...
[学位论文] 作者:常桂芳,,
来源:江南大学 年份:2013
DHA是一种重要的Omega-3多不饱和脂肪酸,对人类健康,尤其是对婴幼儿大脑和视网膜发育非常重要。由于藻油DHA成本过高,目前仅限于保健食品或婴幼儿配方食品等高端产品领域的应用......
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