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[学位论文] 作者：张芳草,,
来源：燕山大学 年份：2020
优质食用调和油不仅可以提升日常饮食风味,还可以提供很多人体必需营养元素。掺伪食用油配方不公开、比例不透明,严重侵犯消费者权益。因此,本文研究基于拉曼光谱的食用油成分和品质快速、定量分析的方法。主要研究内容如下:首先,介绍了课题研究的背景和意义,对......
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