搜索筛选:
搜索耗时1.2295秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 2 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：李鑫铭,
来源：集美大学 年份：2021
...
[学位论文] 作者：李鑫铭,
来源：哈尔滨商业大学 年份：2023
稻谷是我国的主要粮食作物之一,而且存在着丰富营养成分的食物,已经成为食品研究者们探究的焦点。本文针对产自黑龙江不同地域12种的粳米,将粳米粉添加到高筋面粉中,通过采用AACC手洗法、电子型面筋仪Glutograph-E、MCR102流变仪等研究米-面混合粉面团的湿面筋......
相关搜索：
