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[学位论文] 作者：杨晓凤,
来源： 年份：2005
酶是一种高效、高度专一的生物催化剂;但游离酶往往不稳定而且不能够重复使用。20世纪50年代发展起来的酶固定化技术正是基于解决这一问题的目的发展起来的。固定化酶的重点是将可溶性的酶与不溶性的载体结合形成不溶性的固定化酶。虽然目前固定化酶的方法和固......
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