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[学位论文] 作者：梅冬旭,
来源：中南林业科技大学 年份：2021
糙米相较于精米更好地保留了膳食纤维、维生素等营养成分,具有较高的营养价值。然而,由于糙米中米糠层含有的膳食纤维、糠蜡及植酸盐等物质,导致糙米存在蒸煮困难、适口性差、不易消化等问题,从而限制了其主食化和高值化产品开发。本课题拟以糙米为原料,将小苏......
[学位论文] 作者：钟梅冬,
来源：西北师范大学 年份：2021
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[学位论文] 作者：梅冬蒙,
来源：中国医科大学 年份：2021
目的:砷及其化合物是国际癌症研究所、美国环境卫生科学研究院、美国环保局等诸多权威机构所公认的人类致癌物。人类通过环境介质暴露砷,并在体内形成蓄积。在全球范围内,饮用被砷污染的地下水是人群暴露砷的主要途径。据统计,全世界70多个国家,超过2亿人受到砷......
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