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[学位论文] 作者:欧丽兰,,
来源:西南大学 年份:2006
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。绿茶的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质。从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强......
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