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[学位论文] 作者：肖新峰,,
来源：上海海洋大学 年份：2016
中华绒螯蟹因其独特的滋味和气味而为人们所喜爱,同样,因其所富含脂肪酸和氨基酸而极具营养价值,但是其可食部位尤其是肝胰腺和性腺部分,富含脂质成分,可能会对人体的健康造...
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