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[学位论文] 作者：薛进东,
来源： 年份：2010
本研究主要探讨白肋烟调制过程中烟碱、总氮、总糖和还原糖等主要化学成分的变化规律,并通过叶绿体色素的降解和催化酶的变化来探析其生理生化反应,为改进白肋烟晾制技术提供理论依据。研究表明,淀粉酶、淀粉、可溶性总糖、还原糖、叶绿体色素、呼吸强度、比叶......
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