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[学位论文] 作者：阙发秀,,
来源：南昌大学 年份：2020
番茄红素是一种不含氧的类胡萝卜素,具有强烈的抗氧化活性、防癌抑癌、预防心血管疾病和提高免疫力等功能,广泛应用于食品、药品和化妆品等行业中。本文选用营养要求简单、安全性高的粗糙脉孢菌(Neurospora crassa,N.crassa)为出发菌株,通过工艺优化二阶段培养......
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