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[学位论文] 作者:亦豪, 来源:北京建筑大学 年份:2018
[学位论文] 作者:诗谣, 来源: 年份:2018
瘤胃微生物是共生在牛、羊、鹿和骆驼等反刍动物瘤胃中的微生物种群,可以将食物中的天然纤维类物质快速降解,并转化成一系列动物营养物等。本实验的11株瘤胃源芽孢杆菌均由实验室提供,并针对11株芽孢杆菌进行了如下实验:1、通过对11株菌株的纤维素酶活力测定,耐......
[学位论文] 作者:文诗, 来源: 年份:2018
为了改善大豆酸奶的风味并强化其功能特性,本论文在前期研究的基础上,选取食药两用性的黑豆和生姜作为原料,以自行分离的植物源乳酸菌为发酵剂,采用高压微射流技术制备新型大豆酸奶产品。研究了分离菌株的益生特性,比较了菌种和均质方式对姜汁黑豆酸奶理化性质......
[学位论文] 作者:景元, 来源:上海交通大学 年份:2018
[学位论文] 作者:秀文, 来源:北京理工大学 年份:2018
[学位论文] 作者:云建, 来源:兰州大学 年份:2018
[学位论文] 作者:滢涛, 来源:南京工业大学 年份:2018
[学位论文] 作者:华顺, 来源:哈尔滨工业大学 年份:2018
[学位论文] 作者:琦隆, 来源:重庆大学 年份:2018
[学位论文] 作者:鸣岳, 来源:上海交通大学 年份:2018
[学位论文] 作者:小琴, 来源:华中科技大学 年份:2018
[学位论文] 作者:锦文, 来源:华北电力大学(北京) 年份:2018
[学位论文] 作者:曾强, 来源:南昌大学 年份:2018
[学位论文] 作者:思泳, 来源:广西师范学院 年份:2018
[学位论文] 作者:思芸, 来源:华中师范大学 年份:2018
[学位论文] 作者:晓磊, 来源:湖南大学 年份:2018
[学位论文] 作者:慧媛, 来源:吉林大学 年份:2018
[学位论文] 作者:中明, 来源:复旦大学 年份:2018
[学位论文] 作者:伙荣, 来源:华南理工大学 年份:2018
[学位论文] 作者:晓晔, 来源:大连理工大学 年份:2018
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