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[学位论文] 作者：MOHAMMED ABDALLA ABDALRAHMAN E,
来源： 年份：2012
研究的目的是制备一种烘焙用W/O型脱模油乳状液产品，通过向该乳状液中添加复合非离子型乳化剂来研究乳状液的稳定性。用水、大豆油、乳化剂组成的W/O型乳状液制备一种低粘度的...
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