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[会议论文] 作者：张秀东,姜开荣,
来源：第十五次全国色谱学术报告会 年份：2005
本文探讨了以玉米为原料生产酒精时,醪液中的糖、有机酸和乙醇的HPLC分析方法.该方法的试验成功,解决了长期以来用化学方法测定醪液时,无法明确各种残糖和有机酸的准确定量问...
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