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[会议论文] 作者：刘泽龙, 曹振宇, 王静,
来源：中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集 年份：2022
花生作为油脂加工的主要油籽易被黄曲霉毒素污染,由此带来食用或饲用制品的安全问题或隐患。本研究主要采用二氧化氯（ClO2）对黄曲霉毒素天然污染的花生、花生粕成品等样品进行熏蒸处理,随后测定上述样品及由整粒花生压榨所得毛油和粕中黄曲霉毒素水平（AFB1或B和G族......
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