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[会议论文] 作者：罗林,曾丹丹,黄国方,陈宏,张卓曼,李攻科,陈国南,
来源：第十届中国化学会分析化学年会暨第十届全国原子光谱学术会议 年份：2009
本研究采用顶空固相微萃取(HSSPME )、水蒸气蒸馏等气体采样方法采集4种海产品不同鲜度状态下的气味成分，并结合气质联用技术检测，获得海产品储藏过程不同的气味特征；联合采用归一化法、主成分分析(PCA)、共有模式等数据解析方法解析海产品储藏过程气味特征的变化，......
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