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[会议论文] 作者：刘全祖,姚献平,杨仁党,盛杰,
来源：第一届天然材料研究与应用研讨会 年份：2017
在不同的条件下制备氧化交联马铃薯淀粉,探讨了反应pH、温度、交联剂添加量、纳米微晶纤维素(NCC)添加量对氧化马铃薯淀粉交联反应过程的影响,并通过分析红外光谱(FT-IR)和扫描电镜图(SEM)研究了马铃薯原淀粉和氧化交联淀粉的结构和形貌变化.结果显示,添加一定......
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