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[会议论文] 作者：潘文山,李水仙,
来源：2003年全国生化与生物技术药物学术研讨会 年份：2003
甲壳质存在于甲壳纲动物、昆虫、霉菌,它可生物合成,又可生物分解,是自然界中仅次于纤维素的天然多糖.其用途广泛,可用于化学工业、纺织工业、生物工程等,是很值得开发利用的天然资源.......
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