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[会议论文] 作者：杜娟, 李海芹, 江利华, 谢婵媛,
来源：中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集 年份：2022
灵芝含有多种生理活性物质,这些独特的功效使其成为药品和保健产品的优选原料。本文利用灵芝制作一种饮用方便的速溶保健茶。方法以灵芝为主料,经过热水浸提、蒸发浓缩、向其浓缩液中加入奶粉、甜叶菊苷来作为辅料,最后经真空冷冻干燥设备,干燥茶汤后为黄白色粉......
[会议论文] 作者：赵聪敏, 高伟, 连运河, 江利华, 徐美利,
来源：中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集 年份：2022
莱鲍迪苷A具有含量高、生产成本较低、热量低、甜度高等特点,具有预防龋齿、肥胖症、糖尿病等功效,经毒理学试验发现无致畸、致癌、致突变效果,无毒,无副作用,可放心在允许添加量的范围使用,是一种新型、天然、保健的甜味剂,发展前景广阔。市面上莱鲍迪苷A有40%......
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