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[会议论文] 作者：肖慧,屠康,潘磊庆,
来源：全国第六届近红外光谱学术会议 年份：2016
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[会议论文] 作者：姚亚明,潘磊庆,屠康,
来源：2016年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2016
为了探讨不同保鲜处理对黄花菜采后贮藏品质的影响,以“大乌嘴”黄花菜为试材,分别用壳聚糖、纳米包装和2,4-表油菜素内酯处理后贮藏于(4±1)℃、相对湿度75％～ 80％的环境中,定期测定黄花菜的主要品质指标.结果 表明：3种处理均能保持黄花菜较高的好花率,减少质量的损......
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