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[会议论文] 作者：阎瑞香,陈存坤,关文强,马骏,
来源：第五届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展研讨会 年份：2010
采用固相微萃取(SPME)与气相色谱-质谱(GC-MS)联用的方法，对自发气调贮藏、1-MCP贮藏及对照处理的香菇贮藏后期的香气成分进行了分析鉴定，从这三种贮藏方式的香菇中分别分离出...
[会议论文] 作者：王文生,王东礼,陈存坤,董成虎,寇捷,
来源：第七届全国食品冷藏链大会 年份：2010
为确定预冷风速和不同包装对葡萄预冷效果的影响，本试验以牛奶葡萄为试材，选用开孔率为2％、4％、6％的纸箱、泡沫箱，以及分“垫衬”、“套袋”、“裸放”3种包装形式的塑料筐进行贮放葡萄，研究相对湿度为(90±5)％、温度为.1℃的冷风分别在0.5m/s、1.0m/s、1.5m/s、3.5m/s......
[会议论文] 作者：陈存坤, 李少华, 熊海宽, 薛文通, 董成虎,,
来源： 年份：2018
以楚雄松露为试材,通过失重率、腐烂率、硬度等各项指标的变化情况,研究4种不同处理对松露在0±0.5°C下贮藏期间品质的影响,结果表明:在松露保鲜中加入保鲜剂能够有效的降低...
[会议论文] 作者：王文生[1]王东礼[2]陈存坤[1]董成虎[1]寇捷[1],
来源：第七届全国食品冷藏链大会 年份：2010
为确定预冷风速和不同包装对葡萄预冷效果的影响，本试验以牛奶葡萄为试材，选用开孔率为2％、4％、6％的纸箱、泡沫箱，以及分“垫衬”、“套袋”、“裸放”3种包装形式的塑料筐进行贮放......
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