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[会议论文] 作者：陈志娟,刘阳,邢福国,刘畅,
来源：第五届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术与产业发展研讨会 年份：2010
为了提高氢氧化钙浸泡法对玉米中黄曲霉毒素B1(AFB1)和G1(AFG1)的降解效率，首先通过单因素试验研究了浸泡次数、浸泡时间、氢氧化钙浓度和温度对玉米中AFB1和AFG1降解率的影响...
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