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[会议论文] 作者：程靖,文利雄,陈建峰,
来源：第二届全国化学工程与生物化工年会 年份：2005
双重乳液是一个极其复杂的体系，有聚并、分层和凝聚的内在趋势，其稳定性限制了它在实际中的广泛应用。在影响其稳定性的诸多机理中，由于内部水相的溶胀而引起的与外部水相之间的聚并是很重要的一种形式，因此，对它进行深入的研究对把握双重乳液内在的不稳定机制有很重......
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