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[会议论文] 作者：Xiaogang Song,Liying Zhu,Zhen Gao,He Huang,Ling Jiang,
来源：2016年中国食品科学技术高峰论坛、第三届中国·新疆(兵团)特色农产品加工技术战略研讨会暨第四届塔河明珠学术论坛 年份：2016
To develop cost-effective,bio-based,industrial trehalose production from maltose,an integrated bioprocess for the trehalose production and separation from maltose with recombinant trehalose synthase i...
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