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[会议论文] 作者：米红波,赵育茗,秦小婷,陈敬鑫,仪淑敏,李学鹏,励建荣,
来源：中国食品科学技术学会第十八届年会摘要集 年份：2022
本文研究了TG酶对复合鱼糜贝糜凝胶特性、白度、流变学特性、蛋白质构象和风味的影响。添加TG酶后,鱼糜、贝糜和复合鱼糜贝糜的凝胶强度显著提高,持水性无明显变化。TG酶对鱼糜白度无显著性影响,但会降低贝糜和复合鱼糜贝糜的白度。流变学特性表明:TG酶可促进鱼......
[会议论文] 作者：于亚娇,龚龑,方圣辉,彭漪,杨凯丽,袁宁鸽,吴贤婷,朱仁山,
来源：第八届高分辨率对地观测学术年会论文集 年份：2022
利用遥感技术准确估算水稻产量对农业决策至关重要。经验统计模型作为最常用的遥感技术估产方法,只关注到水稻在某个或多个时刻的生长状况,忽略了水稻产量的形成是个动态变化的过程这一特点。本文以2018年42种杂交水稻的冠层反射率为基础数据,计算并筛选出最佳......
[会议论文] 作者：钟无限,赵艾,张健,李婷,何婷超,毛帅,任中夏,王培玉,司徒文佑,张玉梅,
来源：中国营养学会第十五届全国营养科学大会论文汇编 年份：2022
目的牛奶摄入可能影响成年人骨骼的健康,自报乳糖不耐受者往往会主动降低或避免摄入乳制品,可能致其骨密度受损和骨折风险增加。本研究旨在探索成人自报乳糖不耐受与超声骨强度和骨折风险的关系。方法本研究数据来源为一项2016年3月至7月进行的现况研究:应用多......
[会议论文] 作者：林汉银,王婷,任腾云,芮筠,方莉,杜洋,张波,陆晓冬,刘宇辉,邵鑫,储飞飞,
来源：中国企业改革发展优秀成果2021（第五届）下卷 年份：2022
＜正＞国网江苏省电力有限公司（以下简称"国网江苏电力"）是国家电网有限公司（以下简称"国网公司"）系统规模最大的省级电网公司之一,现辖13个地级市、56个县（市）供电分公司和10余个科研、检修、施工等单位,职工近8万人,服务全省4600余万电力客户。拥有35千伏及以上变电站32......
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