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[会议论文] 作者：米红波,王聪,仪淑敏,徐永霞,李学鹏,励建荣,黄建联,丁浩宸,王,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集 年份：2018
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[会议论文] 作者：王澄仪,俞维君,沈烨青,陈文儿,沈波,丁峰,杜观环,姚辉,邓一文,唐国瑶,
来源：2018年中华口腔医学会第十次全国口腔黏膜病学术大会暨第八次全国口腔中西医结合学术大会 年份：2018
目的：研究口腔扁平苔藓患者的慢性肾脏病患病风险,在口腔扁平苔藓(oral lichen planus,OLP)患者中寻找早期诊断慢性肾脏病的临床指标。方法：以OLP 患者为实验对象、以一般人群为对照组,遵守随机化原则抽取调查对象,且遵循统一的纳入标准、排除标准、诊断标准、疗......
[会议论文] 作者：苏情,徐永霞,米红波,励建荣,仪淑敏,王聪,王琪,丁浩宸,黄建联,谢晶,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
鱼糜制品是以鱼糜为主要原料，经过斩拌、擂溃、成型、凝胶化等过程制成的高蛋白、低脂肪的产品。亲水胶体是从植物和海藻中提取或由微生物合成的高分子多聚糖。亲水胶体作......
[会议论文] 作者：张诗雯,励建荣,杨领,仪淑敏,叶贝贝,李学鹏,黄建联,丁浩宸,郁晓君,谢晶,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
为探究复合生物保鲜剂对金线鱼鱼肉肠的保鲜作用,采用空白对照、0.09％壳聚糖+0.07％柠檬酸+0.025％ε-聚赖氨酸+0.09％竹醋液复合生物保鲜剂、0.1％山梨酸钾对照处理金线鱼鱼肉肠,......
[会议论文] 作者：仪淑敏,张诗雯,叶贝贝,杨领,李学鹏,郁晓君,丁浩宸,黄建联,谢晶,励建荣,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
为探究复合生物保鲜剂对金线鱼鱼肉肠的保鲜作用,采用空白对照、0.09％壳聚糖+0.07％柠檬酸+0.025％ε-聚赖氨酸+0.09％竹醋液复合生物保鲜剂、0.1％山梨酸钾对照处理金线鱼鱼肉肠,贮藏在4 ℃条件下,以白度、pH 值、持水性、菌落总数、质地为评价指标.结果表明：相对于空白......
[会议论文] 作者：王永成[1]豆娟娟[1]马度芳[1]张仪美[2]周国锋[1]李兆钰[1]闫梦晗[1]李晓[3],
来源：第九届全国中医药博士生学术论坛 年份：2018
目的：观察经方炙甘草汤合潜阳封髓丹对室性早搏(阴阳两虚、虚阳上浮证)患者临床疗效及对自主神经失衡的影响.方法：将诊断明确的室性早搏患者80例,随机数字表法分为试验组和......
[会议论文] 作者：张志光,郑有华,何一青,苏凯,孙养鹏,林仪,苏凯,郑卫平,葛成,焦国华,陈瑶,郑育亮,刘文静,邢超,孙佳栋,
来源：第十四次中国口腔颌面外科学术会议 年份：2018
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[会议论文] 作者：刘慈坤,王媛媛,石月,李学鹏,仪淑敏,王金厢,朱文慧,励建荣,张玉玉,李婷婷,李钰金,牟伟丽,黄建联,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
以鳕鱼鱼骨排为实验材料，利用复合同步酶解技术获得海鲜调味料风味前体物质，以期实现鳕鱼下脚料的高值化利用。实验首先确定了酶解预处理条件为：60 ℃水浴加热10 min；之后筛选确定了酶解工艺所用酶为复合蛋白酶和风味蛋白酶。......
[会议论文] 作者：仪淑敏,叶贝贝,张诗雯,余永名,李学鹏,范大明,郁晓君,丁浩宸,黄建联,徐永霞,米红波,励建荣,
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
为了研究菊粉对冻藏鲢鱼鱼糜肌原纤维蛋白抗冻性的影响，对鲢鱼鱼糜盐溶性蛋白含量、肌原纤维蛋白的Ca2+-ATP 酶活性、总巯基含量、活性巯基含量、表面疏水性进行分析.结果表明，在-18 ℃条件下冻藏5 周后，菊粉可以抑制鲢鱼糜肌原纤维蛋白的冷冻变性，盐溶性蛋白含量、......
[会议论文] 作者：仪淑敏[1]叶贝贝[1]张诗雯[1]余永名[1]李学鹏[1]范大明[2]郁晓君[3]丁浩宸[3]黄建联[3]徐永霞[1]米红波[1]励建荣[1],
来源：中国食品科学技术学会第十五届年会 年份：2018
为了研究菊粉对冻藏鲢鱼鱼糜肌原纤维蛋白抗冻性的影响，对鲢鱼鱼糜盐溶性蛋白含量、肌原纤维蛋白的Ca2+-ATP 酶活性、总巯基含量、活性巯基含量、表面疏水性进行分析.结果...
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