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[会议论文] 作者：高鹤,杨波,Catherine Stanton,R.Paul Ross,张灏,陈海琴,陈卫,
来源：第十六届益生菌与健康国际研讨会 年份：2021
双歧杆菌中广泛存在CLA 生产者。先前研究表明，游离亚油酸能抑制双歧杆菌菌株的生长，然而为何具有不同CLA 产生能力的双歧杆菌对亚油酸(LA)胁迫却表现出相似的适应模式，至今仍不清楚。因此，本文以分别表现出85％和0％CLA 转化率的短双歧杆菌菌株CCFM683 和CCFM1025 为研......
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