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[会议论文] 作者：刘丽,何中虎,Pena R.J.,
来源：全国作物遗传育种学术研讨会 年份：2003
不溶性谷蛋白含量(IG/P)对小麦烘烤品质有重要决定作用.用我国秋播麦区的251份品种和高代品系,CIMMYT优质小麦Pavon与澳大利亚劣质小麦Avocet的DH系,优质面包小麦中优9507的两个杂交组合,即中优9507/鲁麦5号和中优9507/晋麦45F代,分析了IG/P与揉面仪参数的关系,......
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