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(S)-雌马酚相关论文
(S)--雌马酚的微生物发酵生产与分子功能研究
(S)-雌马酚((S)-equol)是豆类食品在肠道内经特定微生物代谢后产生的一种高度稳定小分子化合物,并与雌激素的结构和功能高度相似,能......
学位
(S)-雌马酚
大豆异黄酮
ydiS基因
微生物发酵
分子功能
(S)-雌马酚的全合成
异黄酮是一类重要的天然成分,主要存在于蔬菜、蚕豆、豌豆和其他豆类中,其中大豆苷元是豆类产品中极为重要的异黄酮。有研究表明,大豆......
学位
(S)-雌马酚
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