α-zein相关论文
α醇溶谷蛋白是玉米种子储藏蛋白质的主要成分.采用十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)技术,分析了20份玉米骨干自交系的醇......
醇溶蛋白是玉米主要的储存蛋白,其中α-醇溶蛋白含量最为丰富,对玉米籽粒品质有重要影响。本研究利用全基因组数据鉴定α-醇溶蛋白......
玉米醇溶蛋白(zein)作为一种天然的两亲性高分子材料,近年来在生物凝胶、增强填料、食品、化妆品和制药工业等方面被广泛研究和应......