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γ-glutamyhmnspeptidase相关论文
γ-谷氨酰转肽酶高产菌株的筛选、鉴定及其产酶条件优化
从发酵食品虾酱中筛选到1株高产γ-谷氨酰转肽酶(GGT)的菌株,根据其形态特征、生理生化特性和16S rRNA序列分析鉴定该菌株为枯草芽孢......
期刊
Γ-谷氨酰转肽酶
筛选
鉴定
发酵优化
γ-glutamyhmnspeptidase
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