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《川菜烹饪事典》相关论文
吃的研究(三) 策划《川菜烹饪事典》
1985年12月。重庆出版社出版了《川菜烹饪事典》,全书共有51.5万字.这是有史以来中国第一部全面介绍一个地方的烹饪文化、饮食历史、......
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《川菜烹饪事典》
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