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不同发酵醅层相关论文
不同发酵醅层的浓香型原酒风味成分对比分析
为探究窖池内不同发酵醅层原酒风味成分的差异性,应用GC-MS/MS技术分析了不同发酵醅层浓香型原酒的香气成分,共鉴定出54种风味物质,其......
期刊
浓香型原酒
不同发酵醅层
风味成分
对比分析
GC-MS/MS技术
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