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丙酰化抗性淀粉相关论文
丙酰化抗性淀粉的体外大肠酵解特性及其对高脂饮食喂养小鼠的菌群调控规律研究
酰化淀粉对肠道健康的益生作用包括减少能量摄入、降低肠道p H值、增加短链脂肪酸(SCFAs)产量、促进某些有益菌的增长等。近年来,......
学位
丙酰化抗性淀粉
酵解
短链脂肪酸
肠道菌群
高脂喂养小鼠
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