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中式冷菜相关论文
中式冷菜制作工艺的创新研究
中式冷菜是中国传统饮食文化的重要组成部分,中式烹饪技艺发展至今已经突破了传统的炝、拌、腌、冻等烹饪方法,而是根据现代的视觉......
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中式冷菜
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Chinese cold dishesCooking technologyNutrition and healthInn
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